Sécurité
Respectez ces quelques précautions simples pour minimiser les risques de blessure et d’incendie:
- Utilisez du charbon et des allume-feux Zip®! Ils sont conçus pour offrir le maximum de sécurité et de fiabilité.
- Si vous utilisez du liquide allume-feu, appliquez la plus petite dose possible. Ne projetez pas de liquide sur un feu déjà allumé, sous peine de causer une flambée dont vous risquez de perdre le contrôle.
- Tenez les enfants en bas âge et les animaux à l’écart des flammes et de la chaleur du barbecue.
- Gardez un seau d’eau ou de sable à portée de main pour parer à une éventuelle urgence.
- Vérifiez que le feu est complètement éteint avant de partir.
- Ne mettez jamais de braises ou de cendres chaudes dans une poubelle ou un conteneur à déchets.
Lieu
Choisissez avec soin le lieu de votre barbecue pour réduire le risque d’incendie. Vérifiez simplement qu’il n’y a aucun bâtiment, arbre, linge étendu, etc. à proximité du site de votre barbecue. Lorsque vous avez choisi votre site, respectez les précautions suivantes:
- Évitez de cuisiner à l’intérieur des tentes et des bâtiments.
- Placez votre barbecue sur une surface plane pour qu’il soit stable.
- Tenez compte de la nature du sol, en particulier si vous faites un barbecue dans un espace public, car la tourbe est très inflammable et un feu s’y propagerait très rapidement.
Entretien
On oublie bien souvent de s’occuper de son barbecue pendant la saison hivernale. Voici quelques recommandations pour le maintenir en bon état:
- Époussetez l’intérieur de la cuve avec une brosse métallique. Pour la saleté récalcitrante, appliquez un peu d’eau savonneuse ou le produit de nettoyage Zip® pour les barbecues.
- Absorbez la graisse accumulée au fond de la cuve avec de la litière pour chats si vous en avez, ou versez-la sur du papier journal que vous jetterez ensuite à la poubelle.
- Munissez-vous d’une brosse métallique pour éliminer la rouille, la saleté et le carbone accumulés sur les grilles. Nettoyez avec de l’eau chaude savonneuse et faites bien sécher.
- Si votre grille est très sale, utilisez une brosse à poils en acier ou munie d’une laine d’acier.
- Appliquez de l’huile végétale sur votre grille pour la protéger de la rouille.
Si vous avez vos propres trucs et astuces pour faire des barbecues responsables, n’hésitez pas à nous en fait part! Vous pouvez les partager sur notre page Facebook ou nous les transmettre par courriel.
